可以嘗試往月餅皮里加一些水后揉捏，看看能否改善散包的情況。月餅皮太散包不了原因有：水分不足、放的糖漿過多、月餅皮的配料比例不對等。逐一找出原因，就能解決問題。
月餅
月餅，又叫月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。
中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。
月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
