罐頭可以放冰箱冷藏，但是不建議將罐頭放進(jìn)冰箱冷藏。罐頭一般都是經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理的，能有效抑制微生物的生長(zhǎng)，具有密封性和貯藏性，不開(kāi)蓋的話可以在常溫下存放很長(zhǎng)時(shí)間，不需要放進(jìn)冰箱中冷藏。已開(kāi)封的罐頭可以倒到碗里用保鮮膜封住，再放進(jìn)冰箱中冷藏。
食物的儲(chǔ)存方式
常見(jiàn)的食物儲(chǔ)存方式有：干燥、冷凍、真空、殺菌罐裝、輻照和添加抑菌劑等。
也有一些方法不只是能防腐，還能給食物增添味道，例如：水腌、鹽腌、糖腌和熏制等。
其中最古老的貯存方法就是干燥，讓細(xì)菌缺少水分而生長(zhǎng)緩慢，直至無(wú)法生長(zhǎng)。
