比較常見的食用方式是涼拌、炒制等。涼拌龍須菜需要焯水，一般龍須菜變色就可以立即撈出了，以免影響口感，焯水后添加泡紅椒、蒜泥、生抽、香醋、香油等調(diào)料并攪拌均勻即可使用。
龍須菜怎么吃
如果是干的龍須菜，需要用冷水泡發(fā)，一般泡發(fā)30分鐘左右即可。
若是炒制龍須菜，可以加入黃瓜、胡蘿卜、紅椒、青椒等一起，這樣味道更好。
龍須菜，又稱海菜、線菜，不僅可以作為人類的綠色保健食品，還是食品工業(yè)提煉瓊膠的上等原料。
龍須菜怎么吃
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