咖啡的烘培程度一般來說中度烘培比較好。中度烘培是指一爆密集期到一爆結(jié)束這段時(shí)間，此時(shí)咖啡的苦味開始中和，通常被視為能夠讓咖啡釋放出最佳特點(diǎn)的烘培程度，也是最常采用的烘培程度，測(cè)評(píng)咖啡味道也一般以該程度為基準(zhǔn)。
過夜的咖啡可以喝嗎
過夜的咖啡是不建議飲用的，因?yàn)榭Х壤锏南阄冻煞州^多，放置時(shí)間長了，味道和口感都會(huì)下降。
加了牛奶和糖分的咖啡如果放置時(shí)間久了，很容易滋生細(xì)菌和微生物，從而變味變質(zhì)。
建議咖啡還是要現(xiàn)做現(xiàn)喝，才能保證味道和口感，不過也不要長期飲用，否則會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的損害。
