羊肉可以放入水中浸泡一段時(shí)間來去除膻味，或者還可以在羊肉焯水時(shí)加入醋或生姜和白酒來去除，另外還可以在烹飪羊肉時(shí)放入一些白蘿卜或香菜、花椒等，都可以去除羊肉的膻味。
羊肉怎么去膻味
羊肉的膻味，一般是指羊身上的臊氣，其實(shí)是由羊特殊的消化系統(tǒng)所造成的。
羊肉膻味大小通常受羊的品種、年齡、性別、部位以及飼養(yǎng)等因素影響。
一般來說，羊的腰部、臀部的肉膻味會(huì)更重。
羊肉怎么去膻味
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