皮皮蝦是可以冷凍的。新鮮的皮皮蝦屬于海鮮食物，富含蛋白質(zhì)，本身不易保存。放在冰箱的冷凍室保存，可以抑制抑菌的活躍性，緩解變質(zhì)速度，延長保存時間。
皮皮蝦可以冷凍嗎
皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、水分、碳水化合物及多種礦物質(zhì)與維生素成分，并且有一種特殊誘人的鮮味。
冷凍的皮皮蝦可以保存20天以上。 因為冷凍室的溫度相對較低，不易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，更不易發(fā)生變質(zhì)。
皮皮蝦如果是煮熟后冰凍的話，可以有效減少縮水空殼的情況發(fā)生，一般可以放5-10天左右。建議用密封保鮮袋存放，可以起到隔絕作用，使皮皮蝦的保存時間更長。
