海星能吃。海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。海星是一種棘皮動(dòng)物，由于其形狀像五角星而得名。海星吃起來(lái)有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等。
海星能吃嗎?怎么吃?
海星的現(xiàn)存種類有1600多種，化石種類有300多種，廣泛分布于砂質(zhì)海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。
海星是肉食性動(dòng)物，可以取食各種無(wú)脊椎動(dòng)物，特別是貝類、甲殼類、多毛類、甚至魚類等。
海星的呼吸及排泄主要由皮鰓、管足及體表進(jìn)行。皮鰓是體壁的內(nèi)、外兩層上皮細(xì)胞向外突出的瘤狀物，體腔液也流入其中。
