水煮菜可以煮蔬菜，例如白菜、娃娃菜、菠菜、茼蒿菜、生菜、西蘭花、上海青、秋葵等，也可以煮豆制品類的菜，例如豆腐、豆皮、豆絲、豆干等，還可以煮瓜類的菜，例如冬瓜、南瓜、絲瓜等。
水煮菜可以煮哪些
水煮是烹飪的一種方式，做法是直接將蔬菜類、肉類、海鮮類等食品直接放到清水中煮熟食用，制作方式十分方便、簡(jiǎn)單。
如果喜歡吃素的，水煮的時(shí)候可以不用往鍋內(nèi)放油，等到食材煮熟后，放入適量的鹽調(diào)味即可，做好的食物低脂低熱量。
水煮菜的口味不一定局限于清湯，也可以根據(jù)個(gè)人口味放入辣椒醬或者辣椒油，或者放入番茄醬制作成酸甜口味。
