不能。冰箱的冷藏溫度一般為3-8℃，只是會抑制部分細(xì)菌的生長和繁殖，并不可以完全將細(xì)菌殺滅，而有些細(xì)菌仍可生長，比如單核細(xì)胞增生李斯特菌，放在冰箱冷藏室的食物一般可以保存2-3天左右，時間長了還是會被細(xì)菌污染的。
米飯冷藏5天還能吃么
即使米飯沒有變質(zhì)，沒有異味，也不要再食用，這么長時間的存放，吃了之后很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
將米飯放進(jìn)冰箱冷藏保存時，一定要用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)，否則米飯不僅會被冰箱內(nèi)的細(xì)菌侵入，還可能會與其他食物串味。
米飯放在冰箱冷藏的時間不宜過長，否則不僅米飯的口感會變差，其中的營養(yǎng)成分也會大面積流失。
