去殼生蠔肉一般蒸3分鐘左右，整殼蒸生蠔需要10分鐘左右。生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，也是人類可利用的重要海洋生物資源之一。
生蠔蒸多久
生蠔不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富, 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。
中國(guó)擁有豐富的生蠔資源，是生蠔的故鄉(xiāng)，擁有利用生蠔的悠久歷史，早在兩千多年前，中國(guó)南方沿海一些地區(qū)的居民就掌握了生蠔養(yǎng)殖技術(shù)。
牡蠣是一種為世界性的貝類，目前已發(fā)現(xiàn)有100多種，全世界瀕海各國(guó)幾乎都有生產(chǎn)。
