花生屬于豆類,豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物?;ㄉ纸凶雎浠ㄉ⒌囟?、唐人豆、南京豆(日本叫法)等,屬于蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產(chǎn)于南美洲,普遍栽培于亞洲國(guó)家,據(jù)有關(guān)于花生的文獻(xiàn)記載,中國(guó)的花生栽培史約早于歐洲100多年。
花生如何保存

花生在收獲后含有大量的水分,在儲(chǔ)存花生之前要將其充分曬干,干燥以后才能進(jìn)行保存。
建議選用麻袋、籃子等透氣的容易來裝花生,再將花生放置在陰涼通風(fēng)的地方保存。
也可以將花生真空保存,這樣可以避免空氣中的水分和微生物接觸到花生,使花生受到污染。















