燉蛋水和蛋的比例為3:1。燉蛋時需把雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆颍璺畔阌秃蜕倭康柠}。燉蛋的時間不宜過久，以免影響蛋的口感。燉蛋時最好在蛋液上面加蓋或蒙上一層保鮮膜。
燉蛋水和蛋的比例是多少
燉蛋即蒸蛋羹，制作簡單、鮮美，燉蛋的時間和火候要控制好，時間太短不熟，太長會變老。
燉蛋的做法多種多樣，雞蛋可與熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁等一起燉。
燉蛋用熱水下鍋是最好的，可以縮短燉蛋的時間，避免口感變老、營養(yǎng)成分流失。
燉蛋水和蛋的比例是多少
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
