第一種、低溫保存。獼猴桃在1-5℃的環(huán)境中可保存3-6個(gè)月。第二種、冰箱冷藏室保存。冷藏室的溫度適合獼猴桃保存1-2個(gè)月左右。第三種、紙箱子保存。此方法需注意避開陽光，最好放在通風(fēng)、透氣的環(huán)境中。
獼猴桃
中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀(jì)早期被引入新西蘭。世界獼猴桃原產(chǎn)地位于湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
獼猴桃，果形呈橢圓狀，早期外觀為黃褐色，成熟后為紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)為亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠、糖類、鈣、鉀、硒、鋅、鍺、維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等成分。
