常見(jiàn)的一個(gè)西紅柿一個(gè)是80-100克，大一點(diǎn)的可以達(dá)到100-150克一個(gè)，小一點(diǎn)的只有50-80克。西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)中國(guó)南北方均廣泛栽培，可以生食或煮食。
西紅柿
西紅柿對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)苛，在土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土生長(zhǎng)良好。
西紅柿品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號(hào)、渝抗5號(hào)、秦粉二號(hào)、西粉二號(hào)、西粉三號(hào)、紅寶石、超級(jí)早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺(tái)灣紅、中蔬4號(hào)等。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
