植物黃油可以做：曲奇、薄餅、吐司、蛋糕、酥餅、披薩等。冷藏狀態(tài)下也保持軟化的植物黃油，適合用來涂抹面包。如果在28度環(huán)境中仍非常硬的植物黃油，適合用來制作千層酥皮。
植物黃油
植物黃油，是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，在一般場合下可以代替黃油使用。
植物黃油中的反式脂肪酸對人體健康危害大，食用過多的話容易引起疾病。對于植物黃油，人們應當理性看待，適度食用。
植物黃油味道與動物黃油一致，別稱有：人工奶油、人造黃油、麥琪林、馬琪琳等，主要成分為：植物油、維生素、不飽和脂肪酸等。
