干米粉用溫水浸泡20分鐘左右即可。干米粉用溫水泡發(fā)比較好，直接用冷水泡發(fā)需要的時間比較長，還可能出現(xiàn)泡發(fā)不成功的情況，干米粉泡發(fā)后用沖洗一下就可以進行后續(xù)烹飪工作了。
干米粉要泡多久
米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。
米粉的制作工藝大都以機器制作、干粉泡發(fā)，生產(chǎn)工藝都大同小異。
米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，能配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒。
干米粉用溫水浸泡20分鐘左右即可。干米粉用溫水泡發(fā)比較好，直接用冷水泡發(fā)需要的時間比較長，還可能出現(xiàn)泡發(fā)不成功的情況，干米粉泡發(fā)后用沖洗一下就可以進行后續(xù)烹飪工作了。
米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。
米粉的制作工藝大都以機器制作、干粉泡發(fā)，生產(chǎn)工藝都大同小異。
米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，能配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒。
