將樅樹菌曬干或者放進冰箱冷凍室可以長期保存。樅樹菌一般指松乳菇，是紅菇科、乳菇屬真菌，樅樹菌在北半球分布很廣，南半球僅見于澳大利亞的輻射松林下。
樅樹菌
樅樹菌在中國，主要分布于長江中下游以及沿海地區(qū)，產(chǎn)于河北、遼寧、吉林、江蘇、浙江、安徽、湖南、四川、云南、甘肅、青海、臺灣等省區(qū)。
樅樹菌是一種珍貴的真菌，營養(yǎng)價值很高，味道鮮美可口，菇圓肉厚，子實體含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是含有豐富的氨基酸，還含有豐富的礦物質(zhì)元素。
樅樹菌發(fā)生地的土壤類型多樣，在黃紅壤、山地黃棕壤、酸性黃壤、山地草甸、石英砂巖土、黃土、山地黃壤、石灰土及紫色土上均有發(fā)生。
