原漿酒的意思是指糧食通過酒曲發(fā)酵后蒸餾而得，完全不進(jìn)行勾兌的原始酒液，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇，原漿酒相香氣濃郁，且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素。
原漿酒的特點
原漿酒不但是純正的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種酒的感覺和口感，且用它調(diào)制雞尾酒，會有一種與眾不同味道，極其神秘。
原漿酒經(jīng)過超慮膜等高新技術(shù)處理，不但確保了高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生指標(biāo)，而且在除去細(xì)菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質(zhì)也過濾掉，所以特別容易吸收。
原漿酒絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來的。故飲用該酒，不會有酒精的刺激性，也不會有酒氣，非常高雅文明。
