主要通過(guò)看外形、手捏或者聞味道進(jìn)行判斷。獼猴桃熟透后會(huì)整體變軟，而且會(huì)散發(fā)出淡淡的清香。而獼猴桃腐爛后，局部會(huì)變軟爛，表皮發(fā)皺，而且還會(huì)有酒精發(fā)酵的味道散發(fā)出來(lái)，說(shuō)明腐爛部分已含有微生物的代謝物，是不適宜食用的。
怎么區(qū)分獼猴桃是熟透還是爛
獼猴桃細(xì)嫩多汁、酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“水果之王”。
若獼猴桃果實(shí)質(zhì)地堅(jiān)硬，無(wú)香氣，而且味道酸澀，說(shuō)明果實(shí)尚未成熟，不宜食用。
獼猴桃建議可以放入冰箱冷藏保存，在低溫環(huán)境下可以在一定程度上延緩獼猴桃的成熟速度，從而可以延長(zhǎng)獼猴桃的保存時(shí)間。
