醬香26760能代表是糧食酒。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式頒發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，是行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
糧食酒
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下四個(gè)方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒，香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。
糧食酒的釀制工藝復(fù)雜，注重原料選擇，其中包括高粱、小麥、玉米、大米、小米等。糧食酒香氣醇和、尾凈味長，喝完之后給人一種愉悅感。
