烏崠指的是一種烏龍茶，也是一個(gè)地名。烏崠單叢產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，是鳳凰單樅中的精品，屬于烏龍茶類。烏崠村位于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鎮(zhèn)人民政府駐地西北7.6千米。
烏崠是什么意思
烏崠山區(qū)瀕臨東海，茶區(qū)海拔上千米，自然環(huán)境的優(yōu)越，有利于茶樹的發(fā)育及形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
由于烏崠地區(qū)種植水仙茶樹種制茶已有900多年，歷史悠久，烏崠山區(qū)老茶樹很多，200年以上的茶樹目前尚存三千多株。
烏崠單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)，沖泡后清香持久，有獨(dú)特天然花香，滋味濃醇鮮爽。
