葡萄酒二次發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)白沫泡沫是正常的現(xiàn)象，二次發(fā)酵的白色泡沫是一層細(xì)膩的白色膜，等葡萄酒二次發(fā)酵結(jié)束后，便會(huì)自然沉降到瓶底并且不影響飲用。
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，大多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。
全世界有超過(guò)8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。
葡萄酒的品種有很多，因葡萄的栽培和葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，其產(chǎn)品風(fēng)格也各不相同。
