皮皮蝦能冷凍。皮皮蝦在低溫條件下，可以抑制大部分酶和微生物活性，從而避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失以及延長(zhǎng)保質(zhì)期。雖然皮皮蝦可以冷凍儲(chǔ)藏，但為了口感更鮮美，最好盡快食用。
皮皮蝦
皮皮蝦在中國沿海均有分布，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種，即口蝦蛄分布最廣、產(chǎn)量最大。
皮皮蝦多穴居，經(jīng)常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形，習(xí)慣捕食小型無脊椎動(dòng)物。
由于皮皮蝦善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。
