制作冰皮月餅需要糯米粉、澄粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、紅曲粉、調(diào)料色拉油、白糖。冰皮月餅制作好后，需要放入冰箱冷藏一會兒，等待2小時左右就可以取出食用了。
制作冰皮月餅需要什么材料
冰皮月餅的餡料豐富，其中有椰蓉餡、蛋黃餡、紅薯餡、豆沙餡、芝麻餡等。
冰皮月餅因制作原料特殊，應(yīng)放入冰箱冷藏、冷凍保存，在低溫環(huán)境下可以防止冰皮月餅中的物質(zhì)發(fā)生變質(zhì)。
將冰皮月餅放入冰箱保存時，最好用食品袋密封好，不宜與其他食品、雜物放置在一起，以免造成串味。
