低渣飲食的食物：主食類有白米飯、面包、面條、土司等。肉類有去筋、去皮的嫩肉，絞碎、剁碎、煮爛的瘦肉，以及家禽、魚等。蛋類如蒸蛋、蛋花湯。豆類有經(jīng)加工的豆制品，比如豆干、豆腐、豆花、豆包、素雞、豆?jié){。還有各種植物油、動物油及其制品。
低渣飲食
低渣飲食是盡量減少食物經(jīng)消化后留下的殘渣的一種飲食。
蔬菜類包括各種過濾蔬菜汁或嫩葉菜，比如菠菜、莧菜，以及去皮、去子的成熟瓜類、菇類。菜泥如馬鈴薯、胡蘿卜泥。
水果類包括各種過濾的果汁，以及纖維少、去皮去籽的水果，比如：木瓜、香蕉、西瓜香瓜、哈密瓜、枇杷、荔枝、葡萄、蓮霧、新世紀梨及罐頭水果等。
