可以用白菜葉包裹新鮮的松菌，置于陰涼潮濕處，可保鮮4天左右。用吸水紙或報(bào)紙將新鮮的松菌分散包裹起來，放入冰箱冷藏室，可保存3-7天左右。將新鮮的松菌清洗干凈，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏，可有效延長(zhǎng)其保鮮期。
松菌怎么保存新鮮
松菌即松茸，是松櫟等樹木外生的菌根真菌。新鮮的松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄白色，均有纖維狀茸毛鱗片。
菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣。
松茸一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。
四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國(guó)松茸的主要產(chǎn)地，其品質(zhì)以西藏為佳。
