豬心湯可以放的材料有麻黃、茯苓、肉桂、附子、黨參、紅棗、枸杞、炮姜、油菜心、蓮藕、玉米、蘿卜、黑棗、姜、大蔥等，可以選擇其中1至2種或者3種與豬心一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
豬心湯放什么材料煲
豬心湯是一種以豬心為主要原料熬制而成的湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，加入的配料可以根據(jù)個(gè)人的口味選擇即可，沒有固定的食材限制。
購買豬心時(shí)注意觀察，新鮮豬心的心肌顏色呈紅色或淡紅色，豬心上面的脂肪呈乳白色或微帶紅色，按壓的時(shí)候質(zhì)感結(jié)實(shí)有彈性，聞起來沒有異味。
如果豬心的心肌為紅褐色，脂肪偏綠，質(zhì)感無彈性甚至比較松散，并且?guī)в挟愇?，說明已經(jīng)變質(zhì)，不宜購買和食用。
