紅酒通常與口感濃郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的紅酒適宜搭配海鮮、沙律、刺身、生蠔、壽司等食物，而口感比較厚重的紅酒則可以搭配，燒鴨、燒鵝、扣肉等食物。
喝紅酒吃什么最佳搭配
紅酒根據(jù)成品顏色，一般可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
紅酒一般需要存儲(chǔ)在避光、通風(fēng)、且沒有異味的地方，最適宜的保存溫度在10℃—15℃。
紅酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多種氨基酸、維生素，以及酒石酸、果膠、礦物質(zhì)和單寧酸等。
