一般情況下，白木耳用涼水浸泡需要泡3-4個小時，而用溫水浸泡需要泡1個小時左右。白木耳泡至舒展開后，需要摘去底板及雜質(zhì)，并手撕成小朵狀即可通過蒸、煮、燉等方式食用。
白木耳要泡多久才能煮
白木耳泡發(fā)后會比較容易燉煮，而且在口感上會更粘稠。
白木耳又叫銀耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類，有“真菌之冠”之美稱。
白木耳一般為菊花狀或雞冠狀，呈乳白色半透明，吃起來彈性十足，非常美味。
白木耳要泡多久才能煮
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