在常溫溫度不高的條件下，黃瓜放置在陰涼、通風的環(huán)境中大概可以保存3至4天左右。黃瓜適宜的貯藏溫度為12℃-13℃左右，在此條件下保存，黃瓜可以放置較長時間，如果溫度偏高，保存時間相對減少。
黃瓜可以放多久
黃瓜對于低溫比較敏感，如果放置在10℃以下的環(huán)境中，大概兩天左右便會出現冷害現象，如果遭受冷害之后又進入常溫狀態(tài)，黃瓜極易發(fā)軟腐爛。
黃瓜不宜長時間放置在冰箱保存，因為受冷害的細胞組織會破碎，很多活性較強的營養(yǎng)物質會損失掉，降低營養(yǎng)價值，而且更容易滋養(yǎng)細菌。
如果想要將黃瓜放進冰箱儲存，建議先用保鮮膜包裹好再放，防止水分流失，保存時間不宜過長，拿出來后需要立即食用完，以免黃瓜出現軟爛現象。
