可以的。因?yàn)楸淅鋬鰧拥臏囟容^低，所以在低溫環(huán)境下能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，延緩其自身蛋白質(zhì)的降解，可較好的維持海螃蟹的新鮮度。另外海螃蟹冷凍的時(shí)間不建議存放太久，一般1個(gè)月左右為宜，因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)造成螃蟹脫水而變質(zhì)。
海螃蟹能冷凍保存嗎
海螃蟹還可以冷藏保存，但冷藏保存的時(shí)間最好不要超過(guò)3天，否則會(huì)影響到海螃蟹的營(yíng)養(yǎng)成分。
通常螃蟹的蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮內(nèi)會(huì)含有大量的細(xì)菌、病毒、污泥等，是不能食用的。
海螃蟹常見(jiàn)的品種有帝王蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、雪蟹等等。
