隔水蒸米飯一般大概需要蒸20-30分鐘左右。米飯是中國乃至東亞以及東南亞人民日常飲食中的主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物，具有飽腹感。隔水蒸米飯將水煮至沸騰，通過其散發(fā)的蒸汽和熱量來將米飯燜熟的。
蒸米飯的方法
加醋蒸飯法：蒸米飯時向鍋內(nèi)加入些許食醋，蒸出來的米飯不會有酸味，且飯香會更濃。其剩飯的保質(zhì)期也會更長。
加鹽蒸飯法：適用于用陳米作為原料來蒸飯食用，在蒸飯時加入些許食鹽，可以使蒸出來的米飯色澤更加光亮。
先炒后蒸法：就是先用植物油稍微小炒一下米粒，再放到鍋里蒸，這樣蒸出來的米飯香味更加濃郁，口感也更勁道。
