清洗小八爪就是放進(jìn)水中清洗、剪開頭部、去內(nèi)臟、撕去外皮，再用清水清洗干凈即可。如果不介意連內(nèi)臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細(xì)鹽反復(fù)揉搓，再反復(fù)用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。
八爪魚
八爪魚又名章魚，是一種軟體動(dòng)物，是從頭足綱軟體動(dòng)物中進(jìn)化而來的，身體一般很小，八條觸手又細(xì)又長，故又有“八爪魚”之稱。
八爪魚和人們熟悉的墨魚一樣，并不是魚類，它們都屬于軟體動(dòng)物。與眾不同的是，章魚有八只像帶子一樣長的腳，彎彎曲曲地漂浮在水中。
八爪魚是海洋里的“一霸”，其力大無比、殘忍好斗、足智多謀、不少海洋動(dòng)物都怕它，同時(shí)它的神經(jīng)系統(tǒng)是無脊椎動(dòng)物中最復(fù)雜、最高級的。
