榴蓮殼可以冷藏保存，一般保存十幾天至一個月的個時間不變質(zhì)，也可以曬干后保存，且榴蓮殼曬干以后吃還是敗火的良品。榴蓮殼也是燉湯的上好食材，用它與雞一起燉湯就是它最常見的食用方法之一。
榴蓮殼
榴蓮殼能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分，榴蓮吃多了會上火，這個時候用榴蓮皮煮水喝，放入少量的鹽分，便可以降火。
榴蓮殼燉雞是用榴蓮殼、雞制作的一道家常菜。烹飪技巧就是切榴蓮殼時注意安全，最好戴上手套，防止被尖刺受傷。
吃完榴蓮后口中可能也會留有味道，如果想要快速的去除這種味道，我們可以用榴蓮殼煮水，可以很快的消除異味。
