可以使用以下方式煮軟，第一，煮之前先用清水浸泡一段時(shí)間，讓玉米充分吸水再煮，第二，煮玉米的時(shí)候多放水，延長(zhǎng)煮制時(shí)間，直到玉米變軟再起鍋，第三，煮米時(shí)冷水下鍋，讓玉米內(nèi)外受熱均勻。
玉米老了太硬怎么才能煮得軟
一般情況下，玉米大概需要煮20至25分鐘左右，如果是新鮮的嫩玉米大概需要煮10至15分鐘左右便可煮熟，如果玉米太老，可以在20分鐘左右的基礎(chǔ)上適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。
需要注意的是，煮玉米的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免玉米的口味變淡，影響食用口感，無論是嫩玉米還是老玉米，煮制時(shí)間差不多的時(shí)候可以揭蓋觀察是否成熟，如果熟了便可起鍋。
