劍南春屬于濃香型白酒。劍南春是中國著名白酒和中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)自四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)。劍南春使用高梁、大米、糯米等為原料制成，口感醇厚綿柔，余香悠長。
劍南春
劍南春與趙坡茶、綿竹年畫并稱為“綿竹三絕”，其主要原料是糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水等。
西蜀文化古城綿竹，有酒鄉(xiāng)之稱，是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一，已有1000多年的釀酒歷史。
劍南春從原料進(jìn)庫開始，需經(jīng)過保管、粉碎、配料、加工、儲(chǔ)藏、勾兌、嘗品、包裝、出廠等，共有260多個(gè)環(huán)節(jié)。
