花螺一般要煮5-6分鐘左右，最好不好超過(guò)10分鐘，具體的烹煮時(shí)間取決于花螺的大小。一般中等大小的花螺大概煮5-6分鐘，煮至螺肉從殼里凸出即可。個(gè)頭較大的花螺至少需要煮15分鐘，否則難以殺死花螺內(nèi)部的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。
花螺要煮多久才熟
花螺屬軟體動(dòng)物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國(guó)東、南沿海，東南亞及日本也有分布，垂直分布于潮下帶數(shù)米至數(shù)十米水深。
花螺肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)近年暢銷(xiāo)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類(lèi)。
我國(guó)花螺的主要種類(lèi)有方斑東風(fēng)螺、泥東風(fēng)和臺(tái)灣東風(fēng)螺三種。
方斑東風(fēng)螺和臺(tái)灣東風(fēng)螺棲息底質(zhì)以沙質(zhì)為主，泥東風(fēng)螺棲息于泥沙底質(zhì)中。
