豬皮上的印章洗不掉可以吃。豬皮上的印章，即豬肉合不合格的一種標(biāo)志，是用食用色素制成的，對人體無害，不容易洗掉。而假冒印章的印泥用非食用顏料制成，容易洗掉。
豬皮上的印章洗不掉可以吃嗎
根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》以及《生豬屠宰管理條例》相關(guān)要求，豬肉必須要經(jīng)過檢疫，并且檢疫合格之后才可以出售。
豬肉在檢疫的時候，會有兩證兩章，兩證是：動物產(chǎn)品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證，兩章是：檢疫驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格印章。
“檢疫驗訖印章”是一種長條形印章，“肉品品質(zhì)檢驗合格印章”為圓形印章，該印章會蓋在豬的身上，而且覆蓋面積較大。
