小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶最為常見。紅茶一般按照制作工藝來分的話，分為小種紅茶、外山小種、工夫紅茶、紅碎茶、紅茶茶珍等。紅茶茶珍則是茶葉的一種加工品，通過現(xiàn)代科技將茶葉中的精華濃縮成固體，能迅速溶于水中的固體飲品。
常見的紅茶種類
小種紅茶是福建省特有品種，產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)一帶。依據(jù)原料產(chǎn)地和熏煙加工方法不同，分為正山小種和煙小種。
工夫紅茶是條形茶，在制造中基本不破壞芽葉的完整性。工夫紅茶生產(chǎn)地很廣，產(chǎn)品甚多，一般以地名命名其產(chǎn)品。
紅碎茶是在制造過程中，揉捻時(shí)將鮮茶葉切碎，形成顆粒狀的碎茶。紅碎茶產(chǎn)品分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。
