吃法一：新鮮的蘇子葉可以制成涼拌菜。吃法二：新鮮的蘇子葉可以和面粉一起炸。吃法三：新鮮的蘇子葉可以拿來(lái)腌制。吃法四：新鮮的蘇子葉可以清炒，也可以和葷菜、田螺等一起炒。
什么是蘇子葉
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余。莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長(zhǎng)柔毛，兩面為紫色，或僅反面為紫色，上面為紫綠色。
蘇子葉在我國(guó)南北各省區(qū)均有生長(zhǎng)，有些為野生。蘇子葉，是蘇子的副產(chǎn)品，廣布亞洲東部和東南部。
蘇子葉，又叫紫蘇，為唇形科紫蘇屬植物紫蘇的帶枝嫩葉，具有一種特殊的香氣，可食用，也可入藥。
