小米粥需要煮30分鐘左右。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn)，口味清淡，簡(jiǎn)單易制，健胃消食，煮粥時(shí)先燒開(kāi)水然后放入洗凈后的小米，煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
煮小米粥多長(zhǎng)時(shí)間
在北方，小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗，小米還可單獨(dú)燜飯。
小米對(duì)體弱多病的老人很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。
小米營(yíng)養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過(guò)低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營(yíng)養(yǎng)又增加口感。
