方法一：保鮮袋冷凍法。將鮮蝦放入保鮮袋封好，直接放入冰箱冷凍即可。方法二：瓶子保鮮法。將鮮蝦裝進(jìn)瓶子里，灌滿水，放冰箱冷凍保存。方法三：保鮮盒冷凍法。將鮮蝦裝進(jìn)保鮮盒，直接放冰箱冷凍即可。
蝦
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動(dòng)物，有近2000個(gè)品種，大都生活在江湖中。蝦按出產(chǎn)來源不同，分為海水蝦和淡水蝦。
中國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味。
海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、半咸水蝦等。
