黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，沒有限定的沖泡方式。一般來說有五種喝法，即傳統(tǒng)的煮制茶喝法、用功夫茶具泡飲的功夫茶喝法、涼茶喝法、加入牛奶的奶茶沖泡喝法和蓋碗沖泡的喝法，只要自己喜歡用什么方法沖泡都可以。
黑茶品種
緊壓茶：即磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚和青磚茶四種，俗稱四磚。其防潮性能較好，便于運輸和貯藏。
散裝茶：主要有天尖、貢尖和生尖統(tǒng)稱為三尖，分別用一級、二級和三級的黑毛茶壓制而成，一般外形色澤黑中帶褐。
花卷：主要有十兩、百兩和千兩茶，其外表古樸、形如樹桿，采用花格篾簍捆箍包裝，成茶結(jié)構(gòu)緊密堅實。
