盛飯第一勺飯要盛到一邊的意思是說要根據(jù)具體的情況選擇具體的部位，而且這樣盛起飯來會比較方便，最關(guān)鍵還很順手，同時也給了下一位盛飯者很大的便利性。
米飯
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，主要成分為淀粉，其是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯的面世，可追溯至粥，由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
