若是放在常溫下，一般可以保存1-2天，若是放進(jìn)冰箱冷藏室，一般可以保存4-5天。蛋撻是一種由面粉、雞蛋、牛奶、砂糖等制作而成的甜點(diǎn)，不宜長時間存放，最好是當(dāng)天食用完。
蛋撻保質(zhì)期
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，其主要食材包括：雞蛋、牛奶、砂糖、奶油、底筋面粉、蛋撻皮等。
蛋撻中的“撻”是英文tart的音譯，意指餡料外露的餡餅，在臺灣地區(qū)，被稱為蛋塔。
蛋撻含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、膽固醇等營養(yǎng)成分，味道松軟口味，口感嬌嫩、醇厚。
