烙餅的熱量偏高，每100克烙餅中含有的熱量約為255大卡。烙餅是指用面粉、雞蛋等原材料烙制而成的面食，可以搭配各種肉、蛋、蔬菜等一起食用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分。
烙餅的熱量
烙餅做法多樣，不同烙制方式用到的原材料不完全相同，不過都需要用到面粉、麻油等，有些會添加蔥花、醬料等。
烙餅營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、核黃素、維生素以及鈣、鈉、磷、鉀等多種微量元素。
用優(yōu)質(zhì)材料做的烙餅，其外觀一般呈金黃色，且有濃郁的米香味，而劣質(zhì)材料做的烙餅，色澤較差，且也沒有米香味。
