北極甜蝦是熟的。在超市購買的北極甜蝦是熟凍產(chǎn)品，在捕撈上來后便會(huì)立即進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，最好的食用方式是解凍后即食。北極甜蝦也可以烹飪食用，比如制作香辣北極蝦、椒鹽北極蝦、蒜蓉粉絲北極蝦等。
北極甜蝦是生的還是熟的
為了可以充分保證蝦的新鮮度，捕撈上來的北極甜蝦，整個(gè)加工過程不超過30分鐘。
在超市購買的北極甜蝦，需要放置在-18℃的環(huán)境中冷凍儲(chǔ)存，保質(zhì)期一般為2年。
北極甜蝦，又稱北極蝦，是100%的純野生冷水蝦，因與其他野生冷水蝦相比，其口感更加鮮甜，故得名北極甜蝦。
