無葉類蔬菜(西紅柿、柿子椒等)放冰箱里最多能放12天左右，綠葉蔬菜(例如菠菜、生菜)能放5天左右。蔬菜放冰箱最好不要超過三天，蔬菜冰凍超過三天營養(yǎng)會(huì)流失。
蔬菜在冰箱里能放多久
蔬菜指的是可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，含有糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。
蔬菜根據(jù)植物學(xué)分類，可分為十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科。
蔬菜根據(jù)食用器官可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類，蔬菜的品種繁多。
