佛手瓜可以做餃子餡。建議先把佛手瓜去皮去內(nèi)殼，擦絲后撒鹽揉一下，二十分鐘左右后瀝干水分。準(zhǔn)備好肉餡，并將佛手瓜絲拌進(jìn)準(zhǔn)備好的肉餡里，最后加入香油拌勻即可。
佛手瓜可以做餃子餡嗎
佛手瓜食用時建議選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺的果實，果皮呈鮮綠色、細(xì)嫩、未硬化為佳。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島。
