電飯鍋煮粥想要更粘稠可以先把米浸泡一段時(shí)間，這樣就會(huì)更容易煮得軟爛，煮粥時(shí)用開水來煮也可以使粥變得更加粘稠，大米中含有大量的淀粉，當(dāng)水溫高于60℃時(shí)，淀粉才慢慢吸收水分變成糊狀，開水有助于淀粉快速分裂。
電飯煲煮粥怎么煮粘稠竅門
電飯煲電源要使用單獨(dú)插座，不要與其他大功率電器同時(shí)使用一條線路，使用時(shí)插頭要插緊，電飯煲不能在潮濕的地方使用，要有可靠的接地線，以免發(fā)生漏電時(shí)觸電傷人。
使用電飯煲前要清除電飯煲電熱盤表面及內(nèi)鍋底盤異物，電飯煲內(nèi)鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞，以免變形，造成接觸不良而損壞電飯煲電熱盤。
電飯煲不宜用來煮酸、堿食物，以免腐蝕或損壞電飯煲，吃不完也不能讓菜肴在鍋內(nèi)存放過夜，應(yīng)放入冰箱保鮮避免變餿發(fā)酸。
